базиликом, чипсами из пармезана и хрустящими оливковыми брускеттами,
посыпанные кедровыми орешками /
СЕЛЬСКИЙ САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ - 350гр.
/ нежные ломтики из запечённых баклажанов,
чесночное песто, свежий помидор и маринованная брынза /
ПОМИДОРЫ, КАТЫК, МАРИНОВАННЫЙ ПЕЧЁНЫЙ ПЕРЕЦ,
ПОД ЧЕСНОЧНЫМ ПЕСТО, ПОСЫПАННЫЕ ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ - 400гр.
ВЗБИТАЯ ДОМАШНЯЯ ИКРА - 250гр.
/ поданная с запечённым шалот луком в складко-кислом соусе,
цедрой лимона и тостом/
СЕЛЕКТИРОВАННЫЙ СВЕЖИЙ ЗЕЛЁНЫЙ САЛАТ - 300гр.
/ поданный с тунцом, запечённым шалот луком, маслинами
помидорами черри в лёгком дижонском корнете /
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
АССОРТИ МАРИНОВАННЫХ КОПЧЁНЫХ РЫБ - 250гр.
/ маринованная паламида, маринованная ставрида, копчёное филе лосося, копчёная скумбрия /
АССОРТИ СЫРОВ - 250гр.
/ брынза, сыр, голубой сыр, камембер /
АССОРТИ СУШЕНОЕ МЯСО И КОЛБАСЫ - 250гр.
/ плоская вяленая колбаса, суджук, филе елены, вяленое мясо /
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ И ГАРНИРЫ
СОТЕ ИЗ ТИГРОВЫХ КРЕВЕТОК В МАСЛЕ ИЗ ТРАВ - 250гр.
/ с лёгким привкусом чеснока, гарнированное свежими
овощами и бальзамическим соусом /
ОСЬМИНОГ В НЕЖНОЙ ГЛАЗУРИ - 250гр.
/ глазурь из чесночного масла, гарнированный картофельным муссом с цедрой лимона,
луком, копчёным сыром, помидорами черри и мятной приправой /
ЯЗЫК В МАСЛЕ ИЗ ТРАВ - 200гр.
/ говяжий и свинной язык с каперсами, политый маслом из трав /
ХРУСТЯЩИЕ КАЛЬМАРЫ В ПАНИРОВКЕ - 250гр.
РИЗОТТО С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ И НЕЖНЫМ АРОМАТОМ
СЫРА ФИЛАДЕЛЬФИЯ - 300гр.
РИЗОТТО С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ, СМЕТАНОЙ,
ЛУКОМ И ПАРМЕЗАНОМ - 300гр.
КАМЕМБЕР В НЕЖНОЙ ПАНИРОВКЕ
С АРОМАТОМ ЧЕРНИКИ - 300гр.
ЖАРЕНЫЙ КОПЧЁНЫЙ СЫР В ХРУСТЯЩЕЙ ПАНИРОВКЕ - 200гр.
ОВОЩИ ГРИЛЬ - 200гр.
КАРТОФЕЛЬ СОТЕ С ЧЕСНОКОМ - 200гр.
КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ С МАСЛОМ - 200гр.
КАРТОФЕЛЬ ФРИ - 200гр.
КАРТОФЕЛЬ ФРИ С БРЫНЗОЙ - 250гр.
СВЕЖИЕ ОВОЩИ - 250гр.
ГЛАВНЫЕ БЛЮДА
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ - 350гр.
/ фаршированные копченым сыром, шпинатом, морковью
гарнированные жульеном и обжаренными свежими овощами /
ФИЛЕ-МИНЬОН ИЗ СВИНИНЫ ПОД ЗАПЕЧЁННЫМ КАМЕМБЕРОМ
ПОДАННОЕ СО СЛАДКИМ КАРТОФЕЛЬНЫМ МУССОМ - 350гр.
КУРИНЫЕ КУСОЧКИ В ЛЁГКОМ СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С ПОДБЕРЁЗОВИКАМИ - 250гр.
СВИНОЕ ФИЛЕ С ЗАПЕЧЁННЫМИ ОВОЩАМИ - 350гр.
ТАЛЬЯТЕЛЛЕ С ТОНКИМ АРОМАТОМ ПАРМЕЗАНА В
НЕЖНОМ СМЕТАННОМ СОУСЕ СО ШПИНАТОМ - 300гр.
ТРИО - СВИНОЕ ФИЛЕ, КУРИНОЕ ФИЛЕ И КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ
В СОЧЕТАНИИ С ЛУКОМ И ГРИБАМИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ С СЫРОМ - 350гр.
СТЕЙК ИЗ СВИНИНЫ НА ГРИЛЕ - 300гр.
КУРИНОЕ ФИЛЕ НА ГРИЛЕ - 200гр.
КУРИНЫЙ СТЕЙК(ОКОРОЧЕК) НА ГРИЛЕ - 200гр.
ЛАВРАК(СИБАС) НА ГРИЛЕ - 350гр.
ФОРЕЛЬ, ПАНИРОВАННАЯ В КУКУРУЗНОЙ МУКЕ - 350гр.
ДЕСЕРТЫ
МОРОЖЕНОЕ ПО ВЫБОРУ - 150гр.
ДОМАШНИЕ ДЕСЕРТЫ ДНЯ - 150гр.
ХЛЕБ
ЛОМТИК
/ белый, цельнозерновой /
ТЁПЛАЯ БУЛОЧКА
ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ БУЛОЧКА